Tras hablaros de mi nevera nueva, mi maravillosa nevera nueva, pensé que para celebrarlo qué cosa mejor que compartir un par de recetas, ¡hay tantas! que llevar a cabo con estos deliciosos pimientos, que desde la ribera de Navarra llegan a todas las tiendas dentro de sus latas, ofreciendo el sabor único de su carne roja y sabrosa.
Una de las mejores formas de comerlos es rellenos de brandada de bacalao, ¿sabeis hacer la brandada? Con bacalao desalado, crema de leche puré de patata y una batidora es sencillísimo. Luego se rellenan los pimientos, y a disfrutar.
Otra posibilidad que reuna a los pimientos y al bacalao es preparar el bacalao ligeramente pochado y cubrirlo con una salsa deliciosa.
Una bechamel mezclada con varios pimientos del piquillo y emulsionado todo en una batidora.
Cada vez que hablas de comida me pongo malísima, voy a asaltar la nevera. Éres como el flautista de Hammelin. Aún me acuerdo de aquellos calamares de pota republicanos que intenté hacer.
No solo lucen apetitosos sino que deben serlo.
También los he comido rellenos de carne de res y/o cerdo molida y puestos al horno.
O simplemente asados como acompañantes en una barbacoa...
No me ha dado hambre sino ganas de comerlos...
Son picantes?
Esta es una bitácora al alimón. No se trata, pues, ni de uno ni de una. Somos un colectivo de seres pensantes y escribientes. La mayoría en suelo español, otra en tierras suramericanas. Este es nuestro espacio de encuentro para ese especial conversatorio entre hermanos de idioma. ¿Nos ha reunido el azar?
Una luz que ilumine el difícil camino de todos aquellos que son victimas de desastres naturales y/o de la inconsciencia y la falta de amor de otros seres humanos.
"Yo arrojo un balón contra una pared y él vuelve con la misma fuerza.
En relación al ser, si arrojo pensamientos, palabras o acciones hacia afuera, ellos vuelven con la misma intensidad."
"Todos cabemos en este blog, por encima de las diferencias"(http://intelecto111.espacioblog.com)
"Un blog no es otra cosa que un paisaje de encuentro, un lugar donde, más allá de los artículos y las reflexiones del autor, los lectores expresan sus sentimientos, se reencuentran en las palabras, ponen en común los acuerdos y debaten sanamente sus desacuerdos. Gracias por ello, gracias por ser cómplices de la inteligencia."
"Creo en la palabra. Y creo, también, que los que debaten, opinan y reflexionan, no imponen, ni agreden, ni violentan. Palabra libre en un espacio libre. Palabra sometida al debate crítico, a la complicidad y a la distancia. Mi palabra confrontada con la tuya. Aprendiendo, enseñando, mirándose en tu espejo y completándose."
"Este es un espacio abierto a las ideas, al debate y a la confrontación. A la confrontación de ideas, al debate dialéctico, a la discusión sin desprecio. Os necesito para aprender y para confrontar. Gracias por estar. Gracias por debatir. "
PILAR RAHOLA
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Me inclino ante tí. La Luz de Dios que habita en mi saluda a la Luz de Dios que habita en tí
fenicia dijo
MUY RICOS.
Gracias
kisses
18 Septiembre 2009 | 06:38 PM